Vino premiato
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Vitae
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GATTI ENRICO Franciacorta Docg Brut Millesimato Nature 2011

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Il Franciacorta Brut Nature Millesimato di Enrico Gatti è uno Spumante di grande personalità. Nel bicchiere risplende di un giallo paglierino acceso. Catenelle di fini bollicine si susseguono con grande eleganza. Al naso è complesso, con alternarsi di note agrumate, di frutta secca e di piccola pasticceria. Gusto fresco e sapido. Stupisce per la sua struttura con ottima persistenza

Produttore

Gatti Enrico Soc. Agr.

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Formaggi freschi, Fritture, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino brillante. Spuma fine e persistente
  • Esame olfattivo Intriganti profumi fruttati di pompelmo e ananas lasciano spazio ai tipici di sentori di pane e della frutta secca. Finale mandorlato
  • Esame gustativo Al palato è molto piacevole con bella struttura e mineralità. Raffinato aroma che si prolunga nel tempo.

  • Produttore Gatti Enrico Soc. Agr.
  • Regione Lombardia
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Franciacorta
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 80% Chardonnay 20% Pinot Nero
  • Vinificazione •Il 70% del mosto fermenta in fusti di rovere francese e matura per sei mesi sulle fecce di fermentazione, il rimanente 30% viene vinificato in acciacco.
  • Affinamento Permanenza sui lieviti per un minimo di 48 mesi.

  • Gambero Rosso 2011 2/3 B
  • Bibenda 2011 4 G
  • Vitae 2011 3/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 6-8°C
  • Bicchiere di servizio Flute ampio
  • Longevità 1 anno
  • Abbinamento Formaggi freschi, Fritture, Pesce
Viaggio tra le cantine
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