Friulano Ronco delle Cime VENICA & VENICA 2019

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Il Friulano Ronco delle Cime è un grande vino. L'affinamento del 40% del mosto per sei mesi in grandi botti di legno gli danno una grande stoffa ed un perfetto equilibrio. Dall'ottima beva e la giusta sapidità è ideale come aperitivo ed in accompagnamento a tutti gli antipasti così come ai primi piatti di verdure, specialmente asparagi, carni bianche e formaggi poco stagionati

Produttore

Venica & Venica

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Bianche, Crostacei e crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce, Sushi, Verdure

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo solare intenso
  • Esame olfattivo Profumo intenso con note fruttate di mela, pera, pesca bianca e banana
  • Esame gustativo Ha giusta sapidità, grande stoffa e perfetto equilibrio.

  • Produttore Venica & Venica
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Colli Orientali del Friuli
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Friulano
  • Ubicazione vigneti Le uve provengono da vigne orientate ed esposte a nord ovest ad un'altezza media di 200 m sul livello del mare
  • Vinificazione Dopo la raccolta a inizio settembre le uve sono macerate per circa 18/24 ore ad una temperatura di 11°/12° C in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi di riciclo della propria carbonica di fermentazione
  • Affinamento Il 40% del mosto affina e fermenta per 6 mesi in grandi botti di legno, il resto in contenitori di acciaio

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 12°-13°
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Crostacei e crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce, Sushi, Verdure
Viaggio tra le cantine
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