Franciacorta Essence Rosé 2015 ANTICA FRATTA

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L'Essence Rosé rappresenta per la cantina di Franciacorta Antica Fratta la ricerca dell'innovazione e del cambiamento. Blend di Chardonnay e Pinot Noir ha un equilibrio perfetto tra bevibilità ed elegante complessità. Il tenue colore rosato introduce verso profumi di sottobosco e frutta. Ideale oltre che per aperitivi e piatti saporiti di pesce, anche con grandi salumi e carne.

Produttore

Antica Fratta

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Bianche, Formaggi stagionati, Pesce, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Tono rosato tenue che può variare da un annata all'altra in funzione della maturazione del Pinot Nero
  • Esame olfattivo Piccoli Frutti rossi e spezie variegate
  • Esame gustativo Ottimo corpo e struttura, fragrante ed equilibrato. Perlage fine e persistente con spuma abbondante e cremosa

  • Produttore Antica Fratta
  • Regione Lombardia
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Franciacorta
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
  • Composizione del terreno In parte di origine morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante
  • Affinamento Oltre 42 mesi dalla vendemmia di cui almeno 36 sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano in cantina pe ulteriori 5-6 mesi

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici
  • Temperatura di servizio consigliata 7-8°C
  • Longevità 2 - 4 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Formaggi stagionati, Pesce, Risotti
Viaggio tra le cantine
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