Essence Franciacorta Brut 2015 - Antica Fratta

Il Franciacorta DOCG Essence Brut della cantina Antica Fratta ha un perlage molto fine e persistente con spuma cremosa, bouquet ampio con sentori di frutta matura e note di lieviti e crosta di pane, al palato è ricco e articolato fragrante e intenso. Ideale come aperitivo si distingue anche in accompagnamento a piatti di pesce sia crudo che cotto

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Perlage molto fine e persistente, spuma cremosa.
• Esame olfattivo Ampio, con sentori di frutta matura.
• Esame gustativo Giallo paglierino con riflessi dorati.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
    • Ubicazione vigneti .
    • Composizione del terreno In parte di origine Morenica, sciolto, drenato, con scheletro abbondante.
    • Vinificazione .
    • Affinamento Oltre 42 mesi dalla vendemmia, di cui almeno 36 mesi sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

,Bibenda|Gambero Rosso|Robert Parker|Wine Spectator,Gambero Rosso 2/3 B 2006,GBibenda 5/5 G 2007,Wine Spectator 88/100 V 2008,Robert Parker 93/100 V 2008

Note di degustazione

• Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail|Con amici|Pranzo in famiglia
• Temperatura di servizio consigliata 6°- 8°C
• Bicchiere di servizio Flute ampio
• Longevità 3 - 5 anni