Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
90/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5
Robert Parker
90/100

Fiano Passito Privilegio FEUDI SAN GREGORIO 2016

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Il Fiano Passito Privilegio de Feudi di San Gregorio, ha un bel colore giallo dorato, con profumi evidenti di albicocca appassita e fiori bianchi, in bocca la morbidezza e la setosità vengono arricchite da una notevole spalla acida e minerale. Ideale per accompagnare prodotti di pasticceria e dolci con la crema pùò essere abbinato anche a formaggi ben stagionati ed erborinati.

Produttore

Feudi San Gregorio

Regione

Campania

Formato bottiglia

50cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Bianche, Pasta, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato cristallino
  • Esame olfattivo Al naso evidenti sentori di albicocca appassita e fiori bianchi
  • Esame gustativo Setoso e morbido in bocca, è arricchito da una notevole spalla acida e minerale. Il finale è lungo e ricorda agrumi canditi, cannella e la buccia della pesca bianca.

  • Produttore Feudi San Gregorio
  • Regione Campania
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Fiano
  • Formato bottiglia 50cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 100% Fiano
  • Ubicazione vigneti Colline di Sorbo Serpico
  • Vinificazione I grappoli vengono portati in un locale areato per 8 settimane al fine di ottenere la necessaria gradazione zuccherina. Riposano in barrique per 6-8 mesi.
  • Affinamento Affina 12 mesi in bottiglia.

  • Gambero Rosso 2015 2/3 B
  • Veronelli 2015 90/100 V
  • Vitae 2015 3/4 T
  • Bibenda 2014 4/5 G
  • Robert Parker 2014 90/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Pasta, Sushi
Viaggio tra le cantine
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