Sul Vulcano Etna Rosso 2019 - Donnafugata

Sul Vulcano di Donnafugata è un Etna Rosso che nasce sui pendii nord dell’Etna. Questi straordinari terreni vulcanici ci regalano grazie anche alle forti escursioni termiche, un rosso di ottima complessità ed eleganza. Il suo manto rosso rubino intenso , si apre al naso in intensi sentori fruttati e minerali che rimandano ai frutti di bosco e alla frutta rossa matura. Note di spezie arricchiscono il suo bouquet. Al palato spicca per freschezza sapdità e corpo. Un tannino ben levigato armonizza la beva che si protrae sul finale con buona persistenza. Un rosso di personalità che non tradisce le aspettative! Ottimo come accompagnamento ad antipasti a base di affettati, primi a base di carne, risotti e carni rosse.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso rubino intenso
• Esame olfattivo Sentori minerali e fruttati (frutti di bosco in particolare) si intrecciano a eleganti note speziate
• Esame gustativo Beva fresca e fruttata. Tannini eleganti e una vivida sapidità. Buona persistenza finale

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 100% Nerello Mascalese
    • Ubicazione vigneti 730-750 m di altitudine sul versante nord dell’Etna
    • Composizione del terreno Vulcanico sabbioso
    • Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni
    • Affinamento 14 mesi in barrique + 9 mesi in bottiglia
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|Robert Parker|Veronelli|Vitae|Wine Spectator,Gambero Rosso 2/3 B 2010,Veronelli 94/100 V 2010,Vitae 4/4* T 2010,Bibenda 4/5 G 2010,Wine Spectator 90/100 V 2011,Robert Parker 94/100 V 2011

Note di degustazione

• Momenti degustazione Occasioni Speciali|Serata Romantica
• Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
• Bicchiere di servizio Calice medio
• Longevità 5 - 8 anni