Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5

Malvasia Istriana Dis Cumieris VIE DI ROMANS 2018

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La Malvasia Istriana Dis Cumieris di Vie Di Romans, ha un colore giallo paglierino, bouquet in equilibrio tra eleganti note di frutta bianca e richiami di ananas e vaniglia. Palato intenso, strutturato ed elegante.

Produttore

Vie Di Romans

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Risotti, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato
  • Esame olfattivo Aromi di mandarino appena colto e nespola, con sentori di fiori di tiglio ed erbe aromatiche
  • Esame gustativo Fresco, sapido e persistente

  • Produttore Vie Di Romans
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Malvasia
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 100% Malvasia Istriana
  • Ubicazione vigneti Dis Cumieris, a Mariano del Friuli, 32 m s.l.m, Esposizione: Nord-Sud
  • Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
  • Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
  • Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 11 giugno 2015 Affinamento in bottiglia: 10 mesi

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 91/100 V
  • Vitae 2013 3/4 T
  • Bibenda 2013 4/5 G

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8 - 10°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Risotti, Sushi
Viaggio tra le cantine
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