Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dirupo Brut ANDREOLA

Disponibilità: Disponibile

Special Price 8,25 €

Prezzo di listino: 10,30 €

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Giallo paglierino con perlage fine. Olfatto delicato e floreale con sfumature minerali. Fragrante al palato fresco ed equilibrato con un finale asciutto e sapido.
  • Produttore:

    Andreola
  • Regione:

    Veneto
  • Formato bottiglia:

    75cl
  • Grado alcolico:

    11%
  • Abbinamento:

    Aperitivi e Antipasti, Pasta e Minestre, Pesce
Dettagli

Caratteristiche organolettiche

  • Esame visivo: Giallo paglierino, con un perlage fine
  • Esame olfattivo: Note floreali, con un finale di fieno e falce
  • Esame gustativo: Equilibrato, fragrante, asciutto e sapido

Scheda tecnica

  • Produttore: Andreola
  • Regione: Veneto
  • Denominazione: DOCG
  • Descrizione Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene
  • Formato bottiglia: 75cl
  • Grado alcolico: 11%
  • Vitigni: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
  • Ubicazione vigneti: Altitudine: 300 slm
  • Composizione del terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria
  • Sistema di allevamento: Cappuccina modificato

Riconoscimenti

Gambero Rosso
Veronelli 0.85
Vitae 2014
Bibenda

Note di Degustazione

  • Momento per degustarlo: Aperitime, A tavola con amici, Tra amiche, Partita in TV
  • Temperatura di servizio consigliata: 4-6°C
  • Bicchiere di servizio: Flute
  • Longevità: 1 anno
  • Abbinamento: Aperitivi e Antipasti, Pasta e Minestre, Pesce
  • Abbinamenti aperitivi e antipasti: Antipasti magri di pesce, Aperitivi, Cocktail di scampi, Insalata di pollo
  • Abbinamenti pasta/minestre: Pastasciutta a base di carne, Pastasciutta con pescato, Risotto al pesce, Sformati salati
  • Abbinamenti pesce: Fritture, Frutti di mare crudi, Pesce alla griglia, Pesce in umido o al cartoccio

Cantina Andreola

Andreola

Innovazione nel rispetto del territorio - Col San Martino di Farra di Soligo (TV) www.andreaola.eu
Nel cuore della zona di produzione del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, a Col S. Martino, un antico borgo collocato tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, si trovano i 70 ettari di vigneto di proprietà di Andreola. Sono vigneti che per la ripidezza del pendio (che può superare i 45 gradi) rientrano nella classificazione di viticoltura “di montagna” o “eroica”. Qui viene coltivata esclusivamente Glera, oltre a piccoli quantitativi di varietà autoctone della zona quali Verdiso, Perera e Bianchetta. Valdobbiadene è la parola chiave della produzione e della filosofia di Andreola: sta ad indicare la ricerca e il miglioramento continuo di questa azienda – sia nell’innovazione tecnologica che nella conoscenza della vite e del vigneto – nel far sì che i vini esprimano la tipicità del territorio originario del Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg.
Ettari vitati: 70, Prod. annua: 800.000 bottiglie, Enologo: Loris Dall’Acqua, Fondazione: 1984