Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
92/100

Pinot Grigio Dessimis VIE DI ROMANS 2018

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Il Pinot Grigio Dessimis di Vie di Romans, ha un colore giallo dorato antico con netti riflessi ramati, regala sensazioni di mango e pesca, con note fruttate e vegetali di fieno e fiori di camomilla, in bocca decisamente intenso e complesso. 

Produttore

Vie Di Romans

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Pasta, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino il colore, caratterizzato al calice da profondi riflessi ramati.
  • Esame olfattivo L’olfatto è inizialmente fruttato, e ricorda il pompelmo rosa, la fragola e i corbezzoli, per poi lasciar percepire anche sfumature vanigliate e floreali.
  • Esame gustativo Rotondo e succoso il palato, morbido ed equilibrato, lungo nella persistenza.

  • Produttore Vie Di Romans
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Pinot Grigio
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 100% Pinot Grigio
  • Ubicazione vigneti Dessimis, a Mariano del Friuli, 34 m s.l.m., Esposizione: Est-Ovest e Nord-Sud
  • Composizione del terreno Poco profondo con scheletro abbondante, debole contenuto in argilla, colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato
  • Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
  • Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
  • Affinamento Elevage: 9 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 3 e 4 agosto 2015 Affinamento in bottiglia: 10 mesi

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 92/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8 - 10°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Pasta, Pesce
Viaggio tra le cantine
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