Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
89/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
90/100
Robert Parker
91/100

Franciacorta Cuvèe Prestige CA' DEL BOSCO

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Franciacorta DOCG dal perlage infinito, abbondante e persistente. Fragranze di lieviti e crosta di pane ben amalgamati con note fruttate di pesca, frutta secca e agrumi. Infinita freschezza su una trama tannica importante.

Produttore

Ca' Del Bosco

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con un perlage fine, abbondante e persistente
  • Esame olfattivo Fragranza di crosta di pane, pesca, agrumi e mandorle
  • Esame gustativo Piacevole aroma di agrumi, fresco ed elegante

  • Produttore Ca' Del Bosco
  • Tipologia Spumante
  • Regione Lombardia
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Marsala
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
  • Ubicazione vigneti 96 vigne a Chardonnay ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano. 3 vigne a Pinot Bianco ubicate nel Comune di Passirano. 17 vigne a Pinot Nero ubicate nei Comuni di Erbusco, Provaglio d’Iseo e Passirano.
  • Vinificazione Le uve raccolte a mano vengono codificate vigna per vigna, raffreddate in cella e, prima di essere pressate intere, vengono selezionate da occhi e mani esperte. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio termocondizionati, dove i vini rimango
  • Affinamento Solo dopo un affinamento medio sui lieviti di 25 mesi questo Franciacorta può esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Questo e

  • Gambero Rosso 2/3 B
  • Veronelli 89/100 V
  • Vitae 3/4 T
  • Bibenda 4/5 G
  • Wine Spectator 90/100 V
  • Robert Parker 91/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Bicchiere Quotidiano, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 4-6°C
  • Bicchiere di servizio Flute ampio
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Pesce
Viaggio tra le cantine
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