Curtefranca DOC Rosso 'Corte del Lupo' CA' DEL BOSCO 2018

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Il 'Corte del Lupo' Rosso di Cà del Bosco rappresenta la DOC Curtefranca Rosso in versione moderna. Un mix di uve internazionali a bacca rossa, che grazie alla cura in vigna e in cantina, alla fermentazione delle uve separate, al lungo affinamento di 22 mesi in acciaio e legno, oltre a 10 mesi in bottiglia, danno vita ad un vino di buona struttura. Fine, elegante, che ben si abbina a piatti di carne rossa e formaggi.

Produttore

Ca' Del Bosco

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino intenso
  • Esame olfattivo Al naso profumi intensi di more, amarene, note vanigliate e speziate
  • Esame gustativo Di buon corpo, equilibrato e avvolgente. Tannino fine e piacevole

  • Produttore Ca' Del Bosco
  • Regione Lombardia
  • Denominazione Curtefranca DOC
  • Varietà Curtefranca
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 38% Merlot , 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmenere
  • Ubicazione vigneti 3 vigne di Merlot nei Comuni di Cazzago San Martino e Passirano, 3 vigne di Cabernet Sauvignon, 1 vigna di Cabernet Franc e 1 vigna di Carménère nel comune di Passirano
  • Vinificazione Macerazione delle diverse uve separatemente, a contatto con le bucce per circa 18/19 giorni. La fermentazione malolattica viene fatta in piccole botti di rovere
  • Affinamento Dopo l’assemblaggio dei vari lotti, il vino riposa per 22 mesi tra acciaio e legno, per poi affinare 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  • Allergeni SOLFITI

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
  • Tempo di decantazione 30 min
  • Bicchiere di servizio Calice Ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti
Viaggio tra le cantine
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