Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
89/100
Robert Parker
92/100

Conero Riserva Cumaro UMANI RONCHI 2014

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  • -12%
Prezzo predefinito 18,00 € Prezzo speciale 15,90 €
Rosso rubino, con riflessi granato. Si apre con un bouquet intenso: prugne, ribes, marasca, arricchiti da piacevoli sentori di pepe nero e vaniglia. Palato morbido ed avvolgente.

Produttore

Umani Ronchi

Regione

Marche

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino profondo con riflessi granato
  • Esame olfattivo Bouquet fruttato maturo di prugna, ribes e marasca su un fondo speziato di pepe nero, vaniglia e tabacco
  • Esame gustativo Morbido ed avvolgente, con tannini ben levigati e un piacevole finale di cacao

  • Produttore Umani Ronchi
  • Regione Marche
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Conero
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Montepulciano
  • Ubicazione vigneti La vigna da cui nasce il Cúmaro si trova nel comune di Osimo (AN), nel fondo di San Lorenzo. E’ esposta a sud‐est, su una collina che è a circa 150 metri sul livello del mare.
  • Composizione del terreno Il terreno, che risale a formazioni del plio‐pleistocene marino, è molto profondo e particolarmente calcareo.
  • Vinificazione L’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27‐29°C in fermentini di acciaio per 12‐14 giorni su lieviti indigeni. Successivamente il vino passa alla fase della fermentazione malolattica,
  • Affinamento Viene affinato in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 12‐14 mesi. Dopo l’imbottigliamento il Cùmaro affina ulteriormente, in ambiente termocontrollato, per circa 6‐8 mesi.
  • Storia del nome del vino Cúmaro viene dal greco komaros che vuol dire corbezzolo, un arbusto sempreverde tipico dei boschidel Monte Conero, dove crescono le uve di questo vino.

  • Gambero Rosso 2010 2/3 B
  • Veronelli 2010 91/100 V
  • Vitae 2011 3/4 T
  • Bibenda 2011 4/5 G
  • Wine Spectator 2010 89/100 V
  • Robert Parker 2008 92/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Pranzo in famiglia, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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