Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
89/100
Bibenda
4/5
Wine Spectator
88/100
Robert Parker
88/100

Cubia CUSUMANO 2013

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  • -10%
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Inzolia in purezza che fermenta e affina in botti di legno da 20Hl per 6 mesi. Giallo paglierino, con un bouquet di note di fieno, di mimosa, di agrumi e di pesca. Al palato è fresco, dinamico, profondo, caratterizzato da una certa acidità

Produttore

Cusumano

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino
  • Esame olfattivo Bouquet di note di fieno, di mimosa, di agrumi e di pesca
  • Esame gustativo Al palato è fresco, dinamico, profondo, caratterizzato da una certa acidità

  • Produttore Cusumano
  • Regione Sicilia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Inzolia
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12%
  • Vitigni 100% Inzolia
  • Ubicazione vigneti Piana degli Albanesi 700/800 m di altitudine. Esposizione a Sud.
  • Composizione del terreno Terreno franco-argilloso
  • Sistema di allevamento Spalliera
  • Vinificazione Macerazione a freddo e successiva defecazione statica. Fermentazione in botti da 20 hl
  • Affinamento Permanenza sulle fecce di fermentazione per circa sei mesi, successivo affinamento in bottiglia.

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 89/100 V
  • Bibenda 2012 4/5 G
  • Wine Spectator 2011 88/100 V
  • Robert Parker 2012 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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