Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
93/100
Vitae
3/4
Bibenda
4/5
Wine Spectator
89/100

Chardonnay Ciampagnis VIE DI ROMANS 2018

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Lo Chardonnay Ciampagnis di Vie di Romans, ha un colore giallo dorato, con profumi di giglio, gelsomino e caprifoglio, note fruttate di pera e agrumi; al palato è armonico ed equilibrato, il finale regala un'ottima sapidità.

Produttore

Vie Di Romans

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13,5%

Abbinamento

Affettati e salumi, Risotti, Sushi

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo dorato
  • Esame olfattivo Intenso e floreale, sentori di giglio, gelsomino e caprifoglio, note fruttate di pera e agrumi
  • Esame gustativo Armonico ed equilibrato, il finale regala un'ottima sapidità

  • Produttore Vie Di Romans
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Chardonnay
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13,5%
  • Vitigni 100% Chardonnay
  • Ubicazione vigneti Ciampagnis Vieris, a Mariano del Friuli, 32 m s.l.m. Esposizione: Nord - Sud
  • Composizione del terreno Poco profondo con scheletro abbondante, debole contenuto in argilla, colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato
  • Sistema di allevamento Guyot e cordone speronato
  • Vinificazione Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo: 8 °C, chiarifica: statica a freddo, temperatura di fermentazione: 16/19 °C, lieviti: selezionati, durata fermentazione: 20 giorni, fermentazione malolattica: non svolta
  • Affinamento Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: 3, 4 giugno 2015 Affinamento in bottiglia: 10 mesi

  • Gambero Rosso 2013 3/3 B
  • Veronelli 2013 93/100 V
  • Vitae 2013 3/4 T
  • Bibenda 2013 4/5 G
  • Wine Spectator 2013 89/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8 - 10°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Affettati e salumi, Risotti, Sushi
Viaggio tra le cantine
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