Vino premiato
Wine Spectator
89/100
Veronelli
89/100
Robert Parker
88/100

Chianti Classico 'Peppoli' ANTINORI 2018

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Il Chianti Classico "Peppoli" di Antinori è un rosso dal carattere schietto e sincero. Nella sua veste tipica rosso-violacea esprime al meglio la ricchezza gusto-olfattiva del sangiovese: frutta rossa matura, spezie, viola e sentori balsamici. Il gusto è ricco e diretto con sfumature tostate in evidenza dovute dal passaggio in legno. Succosità, freschezza e un tannino equilibrato completano l'assaggio

Produttore

Antinori

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso intenso, con riflessi violacei
  • Esame olfattivo Note di frutti rossi maturi lampone e ciliegie. Una decisa nota tostata di cuoio e tabacco con finale balsamico
  • Esame gustativo RIcco e fresco l'assaggio. Un buon equilibrio fra durezze e morbidezze, lascia in bocca una sensazione succosa ed elegantemente tannica.Buon corpo e persistenza

  • Produttore Antinori
  • Regione Toscana
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Chianti
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Syrah
  • Composizione del terreno terreno pietroso ricco di minerali
  • Vinificazione Separata per tipo di uva, con lunghe macerazioni e assemblaggio finale
  • Affinamento 9 mesi in botti di rovere

  • Wine Spectator 2016 89/100 V
  • Veronelli 2016 89/100 V
  • Robert Parker 2016 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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