Chardonnay Ronco Bernizza VENICA & VENICA 2020
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Lo Chardonnay Bernizze Di Venica & Venica è un vino che rispetta pienamente la tipicità varietale, con corpo, la giusta acidità, ampiezza e complessità. Dal colore giallo brillante al naso presenta sentori di frutta matura e fiori quali le viole e il tiglio. Si accompagna con antipasti magri, minestre asciutte uova e pesce.
Produttore
Venica & Venica
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato bottiglia
75cl
Grado alcolico
14%
Abbinamento
Carni Bianche, Crostacei e crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce, Sushi, Verdure
Altri dettagli
- Esame visivo Giallo brillante
- Esame olfattivo Profumo di frutta matura come la banana e fiori quali viola e tiglio
- Esame gustativo Al palato tipicamente varietale, giustamente acido, di corpo, ampio e complesso
- Produttore Venica & Venica
- Regione Friuli Venezia Giulia
- Denominazione Collio DOC
- Varietà Chardonnay
- Formato bottiglia 75cl
- Grado alcolico 14%
- Vitigni 100% Chardonnay
- Vinificazione Dopo la raccolta a inizio settembre le uve sono macerate per circa 12/14 ore ad una temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi di riciclo della propria carbonica di fermentazione
- Affinamento Il 30% del mosto affina e fermenta per 5 mesi in grandi botti di legno, il resto in contenitori di acciaio
- Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali, Serata Romantica
- Temperatura di servizio consigliata 12°-13°
- Longevità 3 - 5 anni
- Abbinamento Carni Bianche, Crostacei e crudi di pesce, Formaggi freschi, Pesce, Sushi, Verdure
Viaggio tra le cantine
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