Vino premiato
Gambero Rosso
1/3
Veronelli
88/100

Alto Adige Chardonnay Pichl CORTACCIA 2015

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Giallo oro brillante, bouquet complesso e ricchissimo, dalla frutta esotica alle note minerali e balsamiche. A dispetto della sua cremosità ha un sapore focoso e fresco.

Produttore

Cantina Produttori Cortaccia

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo paglierino con riflessi verdi
  • Esame olfattivo Profuma di ananas, banana, vaniglia, pan di Spagna, frutta secca.
  • Esame gustativo A dispetto della sua cremosità ha un sapore focoso e fresco di scorza di limone. Il frutto dolciastro è accompagnato da un aroma balsamico con discreti sentori di noce.

  • Produttore Cantina Produttori Cortaccia
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Chardonnay
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Chardonnay
  • Ubicazione vigneti Colline esposte a sud-sudest a350-480 m s.l.m.
  • Composizione del terreno Calcareo e siliceo
  • Vinificazione Il 15% del mosto fermenta in fusti barriques con seguente fermentazione malolattica. Il resto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox;
  • Affinamento Successivamente il vino viene affinato per 6 mesi sui lieviti fini in grandi botti di legno.

  • Gambero Rosso 2014 1/3 B
  • Veronelli 2014 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Risotti
Viaggio tra le cantine
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