Vino premiato
Wine Spectator
88/100

Chardonnay Lafòa Alto Adige COLTERENZIO 2017

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Nati da un'idea pionieristica della Cantina negli anni ' 80 i vini della linea Lafòa rappresentano i prodotti di punta di Colterenzio. Il colore è un forte giallo paglierino, al naso sentori di mango, melone e un po' di noce, in generale fruttato. Al palato è assolutamente armonico anche per la lieve nota di legno.

Produttore

Cantina Produttori Colterenzio

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Di colore giallo paglierino forte
  • Esame olfattivo Al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone;
  • Esame gustativo Al palato una lieve nota di legno rende il vino perfetto nel suo insieme armonico.

  • Produttore Cantina Produttori Colterenzio
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Chardonnay
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 100% Chardonnay
  • Ubicazione vigneti Vigneti selezionati ad un’altitudine di 400 – 550 m s.l.m.
  • Composizione del terreno Zona secca, terreni morenici, sabbiosi, ghiaiosi, di media struttura. microclima fresco con forti escursioni termiche giornaliere.
  • Sistema di allevamento Vecchi impianti a spalliera.
  • Vinificazione Pigiatura soffice del grappolo intero. Fermentazione del mosto in barriques nuove ed usate e parzialmente fermentazione malolattica in legno
  • Affinamento 10 mesi di affinamento sui lieviti fini, accompagnato da regolare batonage. Affinamento in bottiglie per c.a. 6 mesi.

  • Wine Spectator 2012 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
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