Vino premiato
Bibenda
5/5
Veronelli
93/100
Robert Parker
91/100
Vitae
3

Cabernet Sauvignon Cor Romigberg ALOIS LAGEDER 2015

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"Cor Romigberg" è un Cabernet Sauvignon di grande eleganza e ricchezza gusto-olfattiva. Si presenta nel bicchiere con un rosso rubino molto intenso. La trama olfattiva è molto complessa e si distinguono il pepe, la frutta rossa matura, l'incenso e i tipici sentori di peperone. L'ingresso in bocca e pieno e corposo. E' un rosso caldo e morbido, dal tannino giovane dal grande potenziale.

Produttore

Alois Lageder

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore rosso rubino pieno e intenso
  • Esame olfattivo Eleganti note fruttate unite a spezie intense come pepe nero. Tipico sentori di peperone. Finale che vira sul tabacco
  • Esame gustativo Pieno e caldo al palato. Un tannino giovane dal grande potenziale. Molto gradevole e persistente la sensazione fruttata

  • Produttore Alois Lageder
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Cabernet
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni 93% Cabernet Sauvignon; 7% Petit Verdot
  • Ubicazione vigneti Nel maso Romimberg, tra i 250 e i 330 metri di altitudine.
  • Composizione del terreno terreni ripidi rocciosi e calcarei
  • Sistema di allevamento guyot
  • Vinificazione Pigiatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni per 15 giorni con successivo svolgimento di malolattica
  • Affinamento 20 mesi in barrique
  • Filosofia Biodinamici

  • Bibenda 2015 5/5 B
  • Veronelli 2015 93/100 V
  • Robert Parker 2015 91/100 V
  • Vitae 2013 3 T

  • Momenti degustazione Con amici, Meditazione / Relax, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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