Vino premiato
Gambero Rosso
1/3
Veronelli
92/100
Wine Spectator
91/100
Robert Parker
90/100

Brunello di Montalcino FANTI 2011

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Rubino tendente al granato. Sentori armonici floreali che ben si armonizzano con piccoli frutti rossi, cacao e tabacco. Elegante al palato è polposo con trama tannica importante.

Produttore

Fanti

Regione

Toscana

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

15.5%

Abbinamento

Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino cupo con unghia granata
  • Esame olfattivo legante, fine, persistente, terroso con note minerali integrate al fruttato e a una dolce speziatura
  • Esame gustativo Gusto ricco di struttura. Tannino in grande equilibrio con la dolcezza del vino. Moltissime sensazioni fruttate e speziate nel finale

  • Produttore Fanti
  • Regione Toscana
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Brunello di Montalcino
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 15.5%
  • Vitigni 100% Sangiovese
  • Vinificazione Cernita dei grappoli e dei singoli acini attraverso tre tavoli di selezione; diraspatura e pigiatura, fermentazione a temperatura controllata (massimo 28°C) e macerazione in tini d’acciaio inox per una durata di 25-30 giorni, durante i quali vengono svolt
  • Affinamento Parte del vino in barriques di rovere francese e parte in botti di media capacità per un minimo di 24 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi prima della commercializzazione

  • Gambero Rosso 2010 1/3 B
  • Veronelli 2010 92/100 V
  • Wine Spectator 2011 91/100 V
  • Robert Parker 2011 90/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Meditazione / Relax, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 - 2 ore
  • Bicchiere di servizio Ballon
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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