Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
91/100
Vitae
4/4
Bibenda
4/5

Barbera D'Asti Bricco della Bigotta BRAIDA 2016

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Rubino granata con riflessi violacei. Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. Sapore vigoroso ed intenso.

Produttore

Braida

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore rosso rubino granata con riflessi violacei.
  • Esame olfattivo Profumo ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia.
  • Esame gustativo Mix frutto-spezie dal torrefatto allo speziato deciso molto ben equilibrato, vigoroso ed intenso. La ricchezza dell’espressione si deve alle spezie che avvolgono la polpa della prugna matura, donando suadenza e potenza.

  • Produttore Braida
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Barbera d'Asti
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 100% Barbera
  • Ubicazione vigneti Rocchetta Tanaro
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce per 20 giorni.
  • Affinamento 15 mesi in barriques e 1 anno in bottiglia.
  • Storia del nome del vino È chiamato così perché la vecchia che abitava nei pressi, badava alle pratiche esterne della religione più che allo spirito di essa.

  • Gambero Rosso 2013 2/3 B
  • Veronelli 2013 91/100 V
  • Vitae 2013 4/4 T
  • Bibenda 2013 4/5 G

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti
Viaggio tra le cantine
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