Alto Adige Beta Delta Bianco ALOIS LAGEDER 2016

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Il Beta Delta di Lageder è un bland di uve Chardonnay e Pinot Grigio. E' stato il primo vino con certificazione Demeter dell'azienda, che più di ogni altro ricalca i principi aziendali improntati sulla visione biodinamica.

Produttore

Alois Lageder

Regione

Alto Adige

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore giallo con riflessi verdolini
  • Esame olfattivo Un vino che al naso è molto "discreto". Ha un bouquet delicato con note di sambuco e leggermente speziato
  • Esame gustativo Al palato si nota un corpo medio, molto fresco e minerale.

  • Produttore Alois Lageder
  • Regione Alto Adige
  • Denominazione DOC
  • Varietà Pinot Grigio
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12%
  • Vitigni Pinot Grigio e Chardonnay
  • Ubicazione vigneti Appezzamenti selezionati nella Valle Isarco e a Salorno, altitudine dai 230 ai 900 metri s.l.m.
  • Composizione del terreno Terreni ghiaiosi, sabbiosi e molto calcarei.
  • Vinificazione Pressatura soffi ce delle uve, fermentazione spontanea in acciaio
  • Affinamento Affinamento del vino sulle fecce fini per quattro mesi
  • Filosofia Biologici

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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