Vino premiato
Gambero Rosso
2/3

Benuara CUSUMANO 2014

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Vino ottenuto da uve Nero d’Avola (70%) e Syrah (30%). Affinamento in acciaio e il 20% in botti da 20Hl. Rubino scuro, sentori di piccoli frutti di bosco,ribes, impreziosito da sentori appena speziati. Al palato è pieno, ricco, morbido, trascinante.

Produttore

Cusumano

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14.5%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino scuro
  • Esame olfattivo Emana sentori di piccoli frutti di bosco al naso: mora, ciliegia, ribes, impreziosito da sentori appena speziati
  • Esame gustativo Al palato è pieno, ricco, morbido, trascinante

  • Produttore Cusumano
  • Regione Sicilia
  • Denominazione IGT
  • Varietà Terre Siciliane
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14.5%
  • Vitigni 70% Nero d’Avola, 30% Syrah
  • Ubicazione vigneti Alcamo, 250 slm, esposizione: Nero d’Avola a sud, Syrah a sud-est.
  • Sistema di allevamento Spalliera
  • Vinificazione Diraspatura mecerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio
  • Affinamento Affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl.

  • Gambero Rosso 2014 2/3 B

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 14-16°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti
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