Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Veronelli
95/100
Bibenda
5/5
Wine Spectator
91/100
Robert Parker
93/100

Passito di Pantelleria Ben Ryè - 37.5cl DONNAFUGATA 2017

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Il Ben Ryè di Donnafugata è un passito complesso ed avvolgente, al palato è armonicamente dolce, morbido e fresco. Al naso regala note intense di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche, note minerali.

Produttore

Donnafugata

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

37.5cl

Grado alcolico

14.5%

Abbinamento

Dolci e pasticceria, Formaggi stagionati

Altri dettagli

  • Esame visivo Giallo ambrato quasi ramato
  • Esame olfattivo Intense note fruttate di albicocca e pesca disidratate, fichi secchi, datteri, miele e piacevoli sentori minerali
  • Esame gustativo Pieno, morbido e avvolgente, sapido e dolce con lunghissimo finale di albicocca

  • Produttore Donnafugata
  • Tipologia Passiti
  • Regione Sicilia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Passito di Pantelleria
  • Formato bottiglia 37.5cl
  • Grado alcolico 14.5%
  • Vitigni 100% Zibibbo
  • Ubicazione vigneti Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi. altitudine da 200 a 600 m s.l.m
  • Composizione del terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Utilizzo di uve da appassimento naturale al sole per 20-30 giorni e aggiunta, in fase di fermentazione, di uva passa sgrappolata a mano
  • Affinamento 7 mesi in vasca di fermentazione e 12 mesi in bottiglia

  • Gambero Rosso 2012 3/3 B
  • Veronelli 2012 95/100 V
  • Bibenda 2012 5/5 G
  • Wine Spectator 2013 91/100 V
  • Robert Parker 2013 93/100 V

  • Momenti degustazione Con amici, Meditazione / Relax, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
  • Bicchiere di servizio Calice piccolo
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Dolci e pasticceria, Formaggi stagionati
Viaggio tra le cantine
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