Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Bibenda
4/4

Barbera d'Asti Cà di Pian LA SPINETTA 2015

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  • -10%
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Il Barbera D'Asti Cà di Pian de La Spinetta, ha un colore granato con riflessi violacei, ampio bouquet con sentori di frutta marasca e prugna. Palato fruttato fresco e vinoso, buon equilibrio tra acidità e tannini

Produttore

La Spinetta

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso granato molto intenso
  • Esame olfattivo Sentori che ricordano il mirtillo ed i fiori con una spiccata mineralità
  • Esame gustativo Fruttato con buona struttura, acidità marcata ed un lungo finale

  • Produttore La Spinetta
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Barbera d'Asti
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Barbera
  • Ubicazione vigneti Castagnole Lanze e Costigliole d'Asti
  • Composizione del terreno Calcareo
  • Vinificazione Fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata.
  • Affinamento Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese di media tosttura di secondo passaggio per 12 mesi. Il vino viene poi trasferito in vasche dacciaio dove rimane per 2 mesi prima dell'imbottigliamento. Ulteriori 6 mesi di sosta in b

  • Gambero Rosso 2012 2/3 B
  • Bibenda 2012 4/4 G

  • Momenti degustazione Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti
Viaggio tra le cantine
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