Vino premiato
Veronelli
3/3

Barbera d'Alba Trevigne DOMENICO CLERICO 2016

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Rubino con riflessi granata. La frutta esplode al naso con sentori di fragole e ciliegie mature, confettura e toni speziati. Buon equilibrio al palato che si allinea alle percezioni del naso

Produttore

Domenico Clerico

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore rosso rubino intenso
  • Esame olfattivo Ricco e voluttuoso il bouquet olfattivo, con i sentori di prugna e ciliegia nera che vengono impreziositi da sottili sfumature speziate.
  • Esame gustativo Opulento e denso il sorso, equilibrato e di buona persistenza.

  • Produttore Domenico Clerico
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOC
  • Varietà Barbera d'Alba
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Barbera
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 10-14 giorni.
  • Affinamento 12-16 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove - 50% secondo passaggio).

  • Veronelli 2011 3/3 S

  • Momenti degustazione Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16-18°C
  • Tempo di decantazione 15 - 20 minuti
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Risotti
Viaggio tra le cantine
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