Barbera d'Asti Superiore DOCG 'Quercia' VILLA GIADA 2018

Disponibilità Disponibile
Acquista il prodotto
  • -39%
Prezzo predefinito 21,20 € Prezzo speciale 12,90 €
- +

Il "Quercia" di Villa Giada è un Barbera d’Asti Docg dal carattere vigoroso. Viene prodotto con un’accurata scelta in vigna i grappoli migliori vengono posti in piccole cassette e diraspati con attenzione. La fermentazione in vasche di acciaio inox, alla temperatura controllata di 28°-30°C. procede per alcune settimane. Dopo la fermentazione malolattica ed una breve permanenza in vasche di acciaio inox, nei primi mesi dell’anno successivo la vendemmia. L'affinamento avviene per 12-24 mesi in grandi botti di rovere.
Già alla vista con un rosso rubino con riflessi granata si dimostra un vino complesso e di grande struttura, capace di mantenere le sue caratteristiche invariate per molti anni, affinandosi ed esaltandosi nel tempo. Naso intenso e di grande impatto varietale con evidenti note speziate. Gusto pieno e caldo con tannini ben presenti presenti, ma abilmente equilibrati. Il Barbera d'Asti DOCG "Quercia" è un rosso deciso per piatti strutturati come quelli tipici piemontesi come la Bagna Cauda o il bollito misto e tutti i primi piatti con sugo di carne come il ragù.

Produttore

Villa Giada

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14,5%

Abbinamento

Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino carico con riflessi granata
  • Esame olfattivo Bouquet d’impatto con intensi profumi di frutta rossa matura e spezie
  • Esame gustativo Al palato e caldo e vigoroso con tannini evidenti. La nota fruttata è suadente e il gusto ricco si protrae nel tempo

  • Produttore Villa Giada
  • Regione Piemonte
  • Denominazione Barbera d’Asti DOCG
  • Varietà Barbera d'Asti
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14,5%
  • Vitigni 100% Barbera
  • Ubicazione vigneti Vigneti “La Quercia”, ai “Tre Termini”
  • Composizione del terreno Marnoso calcareo
  • Vinificazione La fermentazione in vasche di acciaio inox, alla temperatura controllata di 28°-30°C. procede per alcune settimane.
  • Affinamento Dopo la fermentazione malolattica ed una breve permanenza in vasche di acciaio inox, nei primi mesi dell’anno successivo la vendemmia. Affinamento: 12-24 mesi in grandi botti di rovere,
  • Filosofia Naturali
  • Allergeni SOLFITI

  • Momenti degustazione Bicchiere Quotidiano, Con amici, Occasioni Speciali, Serata Romantica
  • Temperatura di servizio consigliata 18°
  • Tempo di decantazione 15 min
  • Bicchiere di servizio calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Pasta
Viaggio tra le cantine
Ti suggeriamo...