Barbera d'Asti DOCG 'Surì' VILLA GIADA 2019

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"Surì" di Villa Giada è un rosso beverino ideale per accompagnare una cena conviviale con piatti della tradizione piemontese. Il suo rosso rubino intenso rimanda al naso la le sue fragranze fresche e intense. Un corredo aromatico che spazia dalla frutta rossa non troppo matura e morbidi spezie. Gusto morbido ed equilibrato, La sensazione fruttata è ben presente al palato e il finale è e di buona persistenza. Ideale per accompagnare primi piatti a base di carne e verdure, carni rosse, e formaggi di media stagionatura.

Produttore

Villa Giada

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso rubino brillante
  • Esame olfattivo Fresche note fruttate di ciliegia e frutti di bosco di intrecciano a sentori speziati.
  • Esame gustativo Al palato è fresco e intenso. Tannino equilibrato e una piacevole nota speziata sul finale di buona persistenza

  • Produttore Villa Giada
  • Regione Piemonte
  • Denominazione Barbera d’Asti DOCG
  • Varietà Barbera d'Asti
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Barbera
  • Ubicazione vigneti Barbera, proveniente dai vigneti di proprietà, ad una altitudine di circa 300m
  • Composizione del terreno Marnoso calcareo
  • Vinificazione Dopo la diraspatura soffice dei grappoli, una macerazione tradizionale a contatto con le bucce per almeno 10-12 giorni è condotta a temperatura controllata. Effettuata la svinatura il vino conduce immediatamente la fermentazione malolattica,
  • Affinamento 4-5 mesi in vasche d’acciaio
  • Filosofia Naturali
  • Allergeni SOLFITI

  • Momenti degustazione Bicchiere Quotidiano, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
  • Tempo di decantazione 15 min
  • Bicchiere di servizio calice ampio
  • Longevità 3 - 5 anni
  • Abbinamento Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Pasta
Viaggio tra le cantine
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