Barbera d'Asti DOCG 'Surì' VILLA GIADA 2019
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"Surì" di Villa Giada è un rosso beverino ideale per accompagnare una cena conviviale con piatti della tradizione piemontese. Il suo rosso rubino intenso rimanda al naso la le sue fragranze fresche e intense. Un corredo aromatico che spazia dalla frutta rossa non troppo matura e morbidi spezie. Gusto morbido ed equilibrato, La sensazione fruttata è ben presente al palato e il finale è e di buona persistenza. Ideale per accompagnare primi piatti a base di carne e verdure, carni rosse, e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Villa Giada
Regione
Piemonte
Formato bottiglia
75cl
Grado alcolico
14%
Abbinamento
Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Pasta
Altri dettagli
- Esame visivo Rosso rubino brillante
- Esame olfattivo Fresche note fruttate di ciliegia e frutti di bosco di intrecciano a sentori speziati.
- Esame gustativo Al palato è fresco e intenso. Tannino equilibrato e una piacevole nota speziata sul finale di buona persistenza
- Produttore Villa Giada
- Regione Piemonte
- Denominazione Barbera d’Asti DOCG
- Varietà Barbera d'Asti
- Formato bottiglia 75cl
- Grado alcolico 14%
- Vitigni 100% Barbera
- Ubicazione vigneti Barbera, proveniente dai vigneti di proprietà, ad una altitudine di circa 300m
- Composizione del terreno Marnoso calcareo
- Vinificazione Dopo la diraspatura soffice dei grappoli, una macerazione tradizionale a contatto con le bucce per almeno 10-12 giorni è condotta a temperatura controllata. Effettuata la svinatura il vino conduce immediatamente la fermentazione malolattica,
- Affinamento 4-5 mesi in vasche d’acciaio
- Filosofia Naturali
- Allergeni SOLFITI
- Momenti degustazione Bicchiere Quotidiano, Con amici, Pranzo in famiglia
- Temperatura di servizio consigliata 16°-18°
- Tempo di decantazione 15 min
- Bicchiere di servizio calice ampio
- Longevità 3 - 5 anni
- Abbinamento Affettati e salumi, Arrosti, Carni Rosse, Formaggi stagionati, Pasta
Viaggio tra le cantine
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