Vino premiato
Gambero Rosso
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Veronelli
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Barbaresco SOCRE' 2012

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Il Barbaresco di Socrè risulta un vino di classe, elegante e strutturato. Ottimo da abbinare alle carni rosse e ai i primi della cucina piemontese.

Produttore

Socrè

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

14%

Abbinamento

Formaggi stagionati, Selvaggina, Zuppe e minestre

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso granato, non troppo intenso. Con il tempo tende ad un colore aranciato
  • Esame olfattivo Al naso ha profumi intensi ed eleganti di viola e confettura di ciliegie. Note balsamiche e mentolate
  • Esame gustativo Al palato risulta di grande eleganza, struttura importante e fitta trama tannica

  • Produttore Socrè
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Barbaresco
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 14%
  • Vitigni 100% Nebbiolo
  • Ubicazione vigneti Vari nella zona d’origine del Barbaresco, con esposizione a sud, sud-ovest. 240/280 mt s.l.m.
  • Composizione del terreno Argilloso-calcareo
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione Fermentazione in botte di quercia francese da 25Hl e vasche in acciaio da 30Hl, ad una temperatura controllata di 28/29°C
  • Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese + 6 mesi in vasche di cemento + 6 mesi di bottiglia

  • Gambero Rosso 2012 2/3 B
  • Veronelli 2011 2/3 S

  • Momenti degustazione Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 18°C
  • Tempo di decantazione 1 ora
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità Oltre 8 anni
  • Abbinamento Formaggi stagionati, Selvaggina, Zuppe e minestre
Viaggio tra le cantine
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