PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Montefico Barbaresco Riserva 2017 - Produttori Del Barbaresco
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Montefico Barbaresco Riserva 2017 - Produttori Del Barbaresco
Il Barbaresco Riserva 'Montefico' della cantina Produttori del Barbaresco è un vino di corpo pieno,strutturato con frutto speziato e finale austero e molto persistente. Questa annata lo rende di corpo pieno con grande aromaticità, tannini equilibrati e finale minerale. Di colore rosso rubino tendente al granato, spettro olfattivo intrigante con note fruttate di mora, ciliegia e prugna e sensazioni speziate e di liquirizia. Palato ricco ma con buona freschezza e mineralità. Le Riserve dei Produttori del Barbaresco sono leggendarie: produzioni limitate di vigneti selezionati che assicurano una qualità sopraffina. Ideale come abbinamento a paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina.
Proprietà organolettiche
- Esame visivo Rosso rubino tendente al granato
- Esame olfattivo Note fruttate di mora, ciliegia e prugna con sfumature speziate e retrogusto di liquirizia
- Esame gustativo Pieno, dotato di buona freschezza e mineralità, persistente
Scheda tecnica
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- Formato bottiglia 75cl
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione vigneti Montefico, con esposizione sud.
- Composizione del terreno Argilloso - calcareo
- Vinificazione Fermentazione in acciaio a 30°C, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata
- Affinamento 34 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia
- Allergeni Solfiti
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Riconoscimenti
Note di degustazione
- Momenti degustazione Meditazione / Relax
- Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
- Bicchiere di servizio Ballon
- Longevità Oltre 8 anni