Vino premiato
Gambero Rosso
2/3
Veronelli
92/100
Vitae
3/4

Barbaresco Bric Turot PRUNOTTO 2015

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Il Barbaresco Bric Turot di Prunotto, ha un bel colore granato intenso con riflessi rubino. Profumo complesso con sentori di liquirizia, piccoli frutti di bosco, cannella, chiodi di garofano e viola. In bocca tannini pieni ed avvolgenti.

Produttore

Prunotto

Regione

Piemonte

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13.5%

Abbinamento

Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina

Altri dettagli

  • Esame visivo Rosso granato intenso con riflessi rubino scuro.
  • Esame olfattivo Profumo complesso con sentori di liquirizia, piccoli frutti del sottobosco, cannella, chiodi di garofano e viola.
  • Esame gustativo Fine, dai tannini pieni e avvolgenti, con un lungo retrogusto di frutta matura.

  • Produttore Prunotto
  • Regione Piemonte
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Barbaresco
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13.5%
  • Vitigni 100% Nebbiolo
  • Composizione del terreno Marne di S.Agata fossili
  • Vinificazione L'uva è stata selezionata in vigna, diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 15 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno.
  • Affinamento Matura per almeno 12 mesi in botti di rovere di diversa capacità,segue un ulteriore affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione.

  • Gambero Rosso 2012 2/3 B
  • Veronelli 2013 92/100 C
  • Vitae 2012 3/4 T

  • Momenti degustazione Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
  • Tempo di decantazione 1 - 2 ore
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Carni Rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Viaggio tra le cantine
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