Vino premiato
Veronelli
88/100
Wine Spectator
87/100
Robert Parker
88/100

Anthilia DONNAFUGATA 2019

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Per l'Anthilia si utilizza prevalenza di uva cataratto. Vinificazione e affinamento in acciaio. Colore giallo paglierino brillante, fresco e mediterraneo, esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti.

Produttore

Donnafugata

Regione

Sicilia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Carni Bianche, Fritture, Pasta

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore giallo paglierino brillante
  • Esame olfattivo Presenta un bouquet fresco e fragrante con note fruttate di mela, pesca a polpa bianca e scorza di agrumi e sentori di macchia mediterranea.
  • Esame gustativo In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.

  • Produttore Donnafugata
  • Regione Sicilia
  • Denominazione DOC
  • Varietà Catarratto
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni Catarratto varietà prevalente, il blend si completa con altri vitigni autoctoni ed internazionali
  • Ubicazione vigneti Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi. altitudine da 200 a 600 m s.l.m
  • Composizione del terreno Suoli franco-argillosi a reazione sub-alcalina
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.
  • Affinamento Affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

  • Veronelli 2014 88/100 V
  • Wine Spectator 2007 87/100 V
  • Robert Parker 2011 88/100 V

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Pranzo in famiglia
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Calice media ampiezza
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Carni Bianche, Fritture, Pasta
Viaggio tra le cantine
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