Monte Sant'Urbano Amarone Valpolicella 2017 - Speri

L'Amarone Monte S.Urbano di Speri, ha un colore rosso porpora elegante. Ventaglio olfattivo con frutta rossa e rose appassite. Note speziate e sensazioni di tabacco e cacao. In bocca è un gran vino, con retrogusto di uva passita e persistente.

Proprietà organolettiche

• Esame visivo Rosso granato carico.
• Esame olfattivo Ha un profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie.
• Esame gustativo In degustazione si dimostra caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. È delicato ma allo stesso tempo vigoroso.

Scheda tecnica

• • • Formato bottiglia 75cl
    • Vitigni 70% Corvina veronese e Corvinone, 25% Rondinella, 5%, Molinara
    • Ubicazione vigneti Proprietà Monte Sant’Urbano, nel comune di Fumane. Si estende per una superficie di 19 ettari. E’ situata su una collina con un’altitudine che varia da 280-350 s.l.m. e gode di un’ottima esposizione solare.
    • Composizione del terreno Il terreno diorigine vulcanica, di tipo calcareo-cretaceo, favorisce il trattenimento dell’umidità impedendo la siccità.
    • Vinificazione Selezione manuale dei migliori grappoli da fine settembre a metà ottobre. Appassimento di 100 giorni in fruttaio in condizioni di temperatura, umidità e ventilazione ottimali. In questi mesi l’uva perde circa il 42% del peso iniziale.
    • Affinamento Invecchiamento in tonneaux da 500 l. di rovere di Allier per 24 mesi e in botti in rovere da 20-40 hl. per altri 12 mesi. Successivo affinamento in bottiglia.
    • Allergeni Solfiti

Riconoscimenti

Bibenda|Gambero Rosso|Robert Parker|Veronelli|Vitae|Wine Spectator,Gambero Rosso 3/3 B 2011,Veronelli 94/100 V 2011,Vitae 3/4 T 2011,Bibenda 5/5 G 2011,Wine Spectator 90/100 V 2010,Robert Parker 93/100 V 2010

Note di degustazione

• Momenti degustazione Con amici|Meditazione / Relax|Occasioni Speciali
• Temperatura di servizio consigliata 18-20°C
• Bicchiere di servizio Ballon
• Longevità Oltre 8 anni