Vino premiato
Veronelli
3/3

Abbazia di Rosazzo LIVIO FELLUGA 2015

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Giallo paglierino. Si intrecciano note di giacinto, melone, albicocca, melissa e salvia; aromi di mandorla, vaniglia, pinolo, cappero e zagara. Al gusto è ampio e avvolgente.

Produttore

Livio Felluga

Regione

Friuli Venezia Giulia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

13%

Abbinamento

Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo giallo paglierino intenso.
  • Esame olfattivo Elegante e ricercato; caratterizzato da un delicato intreccio di sentori fruttati tra cui nespole, mela cotogna, di erbe aromatiche e spezie quali menta, rosmarino, anice, pepe rosa, coriandolo, noce moscata e accenni floreali di oleandro e mandorlo.
  • Esame gustativo Vivace, dalla piacevole sapidità; lime, bergamotto; gradevole chiusura di crème caramel e granella di nocciole.

  • Produttore Livio Felluga
  • Regione Friuli Venezia Giulia
  • Denominazione DOCG
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 13%
  • Vitigni Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Ribolla Gialla
  • Composizione del terreno Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vinificazione Le uve, delicatamente diraspate, dopo una opportuna macerazione a freddo, sono state sottoposte ad una soffice pressatura. Il mosto e' stato illimpidito per semplice decantazione e quindi avviato alla fermentazione in recipienti di acciaio inox con l'nocu
  • Affinamento Il vino è maturato nelle botti di rovere, dove è avvenuta la lisi dei lieviti. Nel mese luglio 2013 è stato imbottigliato. Lo sviluppo degli aromi terziari si completerà negli anni a venire.

  • Veronelli 2013 3/3 S

  • Momenti degustazione Bicchiere Quotidiano, Meditazione / Relax
  • Temperatura di servizio consigliata 10-12°C
  • Bicchiere di servizio Calice ampio
  • Longevità 1 - 2 anni
  • Abbinamento Pesce
Viaggio tra le cantine
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