Vino premiato
Gambero Rosso
3/3
Vitae
3/4

Franciacorta 61 Nature Rosè BERLUCCHI 2013

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Il Franciacorta 61 Nature Rosè di Berlucchi, da uve 100% Pinot Nero, ha una spuma cremosa e abbondante. Al naso è fragrante e complesso con netti sentori di marmellata di ribes e agrumi; al palato ha un'ottima acidità e grande struttura.

Produttore

Berlucchi

Regione

Lombardia

Formato bottiglia

75cl

Grado alcolico

12.5%

Abbinamento

Formaggi freschi, Fritture, Pesce

Altri dettagli

  • Esame visivo Colore rosa con striature di cipria. Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e delicato.
  • Esame olfattivo Al naso è fragrante e complesso, note di marmellata di ribes rosso e sentori di agrumi; il tutto combinato ad una complessa mineralità
  • Esame gustativo In bocca ha grande struttura e acidità, oltre che una piacevole tannicità.

  • Produttore Berlucchi
  • Tipologia Spumante
  • Regione Lombardia
  • Denominazione DOCG
  • Varietà Franciacorta
  • Formato bottiglia 75cl
  • Grado alcolico 12.5%
  • Vitigni 100% Pinot Nero
  • Ubicazione vigneti vigneti di proprietà Ragnoli, Quindicipiò e Gaspa
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vinificazione Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti per il PInot Nero vinificato in bianco. Fermentazione alcolica dei mosti in tini d’acciaio e affinamento di 6 mesi a contatto con i lieviti
  • Affinamento La cuvée viene preparata l'anno dopo la vendemmia con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura

  • Gambero Rosso 2010 3/3 B
  • Vitae 2010 3/4 T

  • Momenti degustazione Aperitivo / Cocktail, Con amici, Occasioni Speciali
  • Temperatura di servizio consigliata 8-10°C
  • Bicchiere di servizio Flute ampio
  • Longevità 5 - 8 anni
  • Abbinamento Formaggi freschi, Fritture, Pesce
Viaggio tra le cantine
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