Di ricette con il Vino rosso ne esistono tantissime. Infatti se una bottiglia di buon vino è un invito a una serata conviviale, non sempre è possibile (e auspicabile!) finirne il contenuto. Possiamo allora optare per le mezze bottiglie o utilizzare tappi e aspiratori che ricreano il sottovuoto. Di gran lunga la soluzione più gustosa […]
Curiosità
Il Rum e le sue Origini
La storia del rum inizia molto tempo fa, nella regione spagnola di Granada, durante la dominazione araba nell’XI secolo. Qui si produceva un liquore molto simile al rum utilizzando le piante di canna da zucchero importate dall’India. Tuttavia, la vera svolta per il rum si ebbe nel XVII secolo, quando i coltivatori di canna […]
Distilleria Poli: L’Essenza del Veneto in Una Grappa
Le radici delle Distillerie Poli affondano nel lontano 1898, quando fu fondata da GioBatta Poli. Quello che iniziò come un piccolo laboratorio di distillazione è oggi una realtà che ha conquistato mercati internazionali, pur mantenendo saldi i legami con la sua terra d’origine. Situata a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, questa distilleria è rimasta […]
Il fascino dei calici e l’importanza della forma nel gusto
Il calice è lo strumento chiave per la degustazione del vino. Trascurarne l’importanza potrebbe influire negativamente sulla percezione visiva, olfattiva e gustativa del vino. Il calice deve innanzitutto essere di vetro o in cristallo sottile con una buona trasparenza, per favorire un corretto esame visivo del vino. Si ha la presenza dello stelo che ti […]
Veneto: tre DOC che descrivono una Regione
Tra le denominazioni più famose del Veneto si annoverano il Prosecco DOCG, l’Amarone della Valpolicella e il Valpolicella superiore. Ogni vino ha il suo carattere unico e il suo sapore distintivo, ma tutti sono espressione della tradizione e dell’arte vinicola italiana.
I Vini dell’Estate: La Tua Guida Completa alla Scelta dei Migliori Vini per i Mesi Caldi
L’estate è finalmente qui, e con essa arrivano le lunghe giornate di sole, i barbecue in giardino, le cene al fresco e naturalmente, la possibilità di sperimentare una varietà di vini deliziosi, perfetti per l’occasione. In questa guida, ci immergeremo nel mondo dei vini estivi, esplorando le varietà bianche, rosate e rosse leggere che risulteranno […]
Le regioni dello Scotch: Esplorare le differenze tra i whisky Speyside e Highland
Il Lugana è il vino che profuma di primavera. Un vino lombardo che mette d’accordo tutti!
Lugana: il Lombardo che mette tutti d’accordo
Il Lugana è il vino che profuma di primavera. Un vino lombardo che mette d’accordo tutti!
Brasato al Barolo: Le Ricette Furbe di Bibentes
Le Ricette Furbe di Bibentes: Brasato al Barolo
I vini giusti per un pic-nic all’aria aperta
di Davide Spataro Quando la stagione estiva è nel pieno dei suoi giorni un pic-nic in compagnia di amici o familiari è sicuramente un desiderio di tanti: che siate in montagna, al mare, in campagna o semplicemente a godervi il fresco di un parco cittadino, cresce la voglia di stare insieme all’aria aperta per godersi […]
Sangiovese, il vitigno italiano più conosciuto al mondo
Sangiovese, vitigno POP
FRANCIACORTA E SFORZATO Due grandi denominazioni
Franciacorta e Sforzato di Valtellina